Vente à emporter

tél : 02 37 35 04 38 / contact@restaurant-lebergerac.com

Entrées

SALADE TIÈDE DE PÉTONCLES Au vinaigre de framboises 9,00€

QUICHE AU THON ET TOMATES A la moutarde à l’ancienne 6,50€

TERRINE DE CAMPAGNE Aux foies de volaille 5,50€

FOIE GRAS DE CANARD mi-cuit à la fleur de sel de Guérande et figues rôties 11,00€

SAUMON FUMÉ maison au Bois de Hêtre 10,50€

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS Crème de Whisky et raisins de Corinthe 15,00€

DEMI-HOMARD en Bellevue, décortiqué 19,00€

Plats

GRENADIN DE VEAU au Jus truffé, Purée de pommes de terre et châtaignes 14,00€

PAVÉ DE SAUMON sauce Beurre blanc, Crémeux de riz et Lentilles Corail 11,50€

CONFIT DE CANARD Ecrasé de pommes de terre et céleri 13,50€

RIS DE VEAU braisé aux Girolles, Gratin dauphinois 16,50€

PAVE DE LOTTE à l’armoricaine, Riz pilaf 18,50€

SOURIS D’AGNEAU confite au thym, Ecrasé de pommes de terre et céleri 16,50€

FROMAGES / Desserts

LES TROIS FROMAGES sur lit de salade 5,00€

GALETTE DES ROIS 4,50€

DACQUOISE AUX NOISETTES 5,50€

ENTREMET GRIOTTES AMARENA 5,00€

ENTREMET ORANGE CHOCOLAT Crème anglaise 6,00€

ROYAL CROQUANT Au chocolat 6,50€

POIRIER FAÇON WILLIAMINE Crème anglaise au chocolat 6,50€

CHOU SAINT-HONORE Au Grand Marnier 8,00€

VAE foie gras

Foie gras de canard

langoustines

Langoustines

oeufs durs macédoine

Oeufs durs macédoine

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Salade de gambas persillées

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Tomates mozarella

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Tartare de Saint Jacques
et médaillon de homard

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Saumon fumé

salade nordique

Salade Nordique

VAE St Jacques

Saint-Jacques

crevettes roses

Crevettes roses

pamplemousse cocktail

Pamplemousse crevettes cocktail

rillettes samon anteh

Rillettes de saumon à l'aneth

salade niçoise

Salade niçoise

tartares tomates guacamole

Tartare de tomates et guacamole

lotte armo gratin courgettes

lotte sauce armoricaine

dos de lieu noir à la crème d'aneth

Dos de lieu noir à la crème d'aneth

lapin tag

Lapin tagliatelles

osso bucco linguines

Osso bucco, linguines

Pavé de saumon ratatouille

Pavé de saumon

blanquette

Blanquette de volaille

paella7

Paella

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Lotte à l'armoricaine
et fondue de poireaux

tiramisu

Tiramisu aux fraises

tarte pommes roseraie

Tarte aux pommes de la roseraie

chouquette

royal choco

Royal croquant au chocolat

framboisier

Framboisier

tarte poire bourdaloue

Tarte aux poires Bourdaloue

macaron vanille

Macaron vanille bourbon

Photos non contractuelles – Plats ne figurant pas forcément dans la carte actuelle.

tél : 02 37 35 04 38 / contact@restaurant-lebergerac.com

OFFRE MENU ENFANT A EMPORTER : (15€TTC)

Filet de poulet jaune, écrasé de pommes de terre

+ 1 dessert au choix à la carte

Menu Saint Valentin

Dimanche 13 février soir Et Lundi 14 février midi et soir

FOIE GRAS DE CANARD mi-cuit Cœur de figues et Sel de Guérande

Ou SALADE DE SAINT-JACQUES panées Et Homard tiède

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FILET DE CANETTE FUMÉ, Jus corsé à la truffe, Écrasé de pommes de terre, châtaignes et noisettes

Ou PAVÉ DE TURBOT Dugléré Méli-mélo de légumes

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ASSIETTE DE FROMAGES sur lit de salade

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POIRE POCHÉE COCO Sauce chocolat chaud

Ou DACQUOISE MANGUE ANANAS

45€ Prix net à emporter hors boissons