les midis du mercredi au dimanche, et les vendredis et samedis soirs
Restaurant fermé dimanche 1er mai. Nous vous proposons de la vente à emporter.
ENTREES
TARTARE DE SAUMON Quenelle de crème fouettée, Gingembre et citron vert 12,50€
FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Au cœur de figues et Fleur de sel de Guérande 15,50€
SALADE BERGERAC Pépites de foie gras de canard poêlées, magrets fumés, gésiers confits 18€
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE au beurre persillé, la douzaine 14,00€
SALADE DE SAINT-JACQUES PANÉES Et légumes croquants 19€
PLATS
FILET DE CANETTE FUMÉ Jus corsé à la truffe, vitelottes sautées 18,00€
FILET DE BOEUF VBF Sauce béarnaise, frites maison 21€
DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU, Bouquetière de légumes 20€
FILET D’AGNEAU grillé Au thym et légumes provençaux 20€
PAVÉ DE TURBOT Sauce Dieppoise, Rosace de courgettes 23,50€
FROMAGES
PLATEAU DE FROMAGES 9,00€
SALADE DE CHEVRE CHAUD de l’Abbaye de Nottonville 7,50€
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE Devant vous.. 6,50€
LE FRAMBOISER, Crème anglaise 8,00€
PROFITEROLES Vanille Coulis de caramel beurre salé 8,50€
POIRE POCHÉE à la vanille, en habit de noix de coco et chocolat chaud 9,00€
DACQUOISE MANGUE ANANAS 9,00€
Menu Gourmand 48€ TTC
SALADE BERGERAC (Pépites de foie gras de canard poêlées, magrets fumés, gésiers confits)
Ou SALADE DE SAINT-JACQUES PANÉES Et légumes croquants
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DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés, Bouquetière de légumes
Ou PAVÉ DE TURBOT Sauce Dieppoise, Rosace de courgettes
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PLATEAU DE FROMAGES
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POIRE POCHÉE à la vanille, en habit de noix de coco et chocolat chaud
Ou PROFITEROLES Vanille et Coulis de caramel beurre salé
MENU SUD-OUEST 36€TTC
FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Au cœur de figues et Fleur de sel de Guérande
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FILET DE CANETTE FUMÉ Jus corsé à la truffe, pommes de terre vitelottes
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CRÈME BRÛLÉE
Le menu enfant
MENU ENFANT 12€ TTC
Suprême de poulet, frites
Glace
Le restaurant sera fermé dimanche 1er mai