les midis du mercredi au dimanche, et les vendredis et samedis soirs

Menu dégustation 46€ TTC

SALADE BERGERAC (Pépites de foie gras de canard poêlées, magrets fumés, gésiers confits)

Ou CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS Crème de Whisky et raisins de Corinthe

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RIS DE VEAU BRAISE aux girolles, gratin dauphinois

Ou PAVE DE LOTTE à l’armoricaine, riz pilaf

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ASSIETTE DE TROIS FROMAGES sur lit de salade

Ou SALADE DE CHEVRE CHAUD de l’Abbaye de Nottonville

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POIRIER FAÇON WILLIAMINE Crème anglaise au chocolat

Ou CHOU ST HONORE Au Grand Marnier

MENU SUD-OUEST 34€TTC

FOIE GRAS DE CANARD mi-cuit à la fleur de sel de Guérande et figues rôties

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CONFIT DE CANARD, écrasé de pommes de terre et céleri

Ou FILET DE BOEUF VBF sauce camembert au lait cru, frites maison

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NOUGAT GLACÉ Au coulis de fruits rouges

Le menu enfant

MENU ENFANT 12€ TTC

Suprême de poulet, frites

Glace

 

 

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Menu Saint Valentin

Dimanche 13 février soir Et Lundi 14 février midi et soir

Velouté de Butternut

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FOIE GRAS DE CANARD mi-cuit Cœur de figues et Sel de Guérande

Ou SALADE DE SAINT-JACQUES panées Et Homard tiède

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FILET DE CANETTE FUMÉ, Jus corsé à la truffe, Écrasé de pommes de terre, châtaignes et noisettes

Ou PAVÉ DE TURBOT Dugléré Méli-mélo de légumes

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ASSIETTE DE FROMAGES sur lit de salade

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POIRE POCHÉE COCO Sauce chocolat chaud

Ou  DACQUOISE MANGUE ANANAS

55€ TTC Prix net sur place hors boissons

Ou 45€ Prix net à emporter hors boissons (hors mise en bouche)