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Carte Bergerac : les midis du mercredi au dimanche, et les vendredis et samedis soirs
ENTREES
NAGE DE RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS, TOFU Et brunoise de légumes 16€
GRAVLAX DE SAUMON, Rémoulade et Granny Smith 18€
CASSOLETTE DE GAMBAS ET PÉTONCLES A la crème de Pineau des Charentes 18€
FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et sa confiture de griottes au Piment d’Espelette 19€
SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits) 20€
PLATS
FILET DE SAINT-PIERRE à la crème Safranée, Tajine de légumes 21€
MÉDAILLON DE VEAU Duroc, Frites de patates douces 22€
SAINT-JACQUES FUMÉES sauce Corail, Rosace de courgettes et petits légumes 25€
RIS DE VEAU braisés, Spaghettis au vin rouge 25€
FILET DE BŒUF sauce Périgourdine, Écrasé de pommes de terre truffé 28€
FROMAGES
PLATEAU DE FROMAGES 9,00€
DESSERTS
BRIOCHE PERDUE au coulis de Caramel beurre salé, Glace de vanille Bourbon 9€
NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges 10€
PROFITEROLES vanille et coulis de chocolat chaud 12€
DÉLICE LITCHI – PITAYA, crème anglaise 12€
SPHÈRE CHOCOLAT aux sorbets framboise, fruits rouges et chocolat chaud 13€
Les Menus
Menu Gourmand 47€ TTC
Ou 52€ avec plateau de fromage
CASSOLETTE DE GAMBAS ET PÉTONCLES A la crème de Pineau des Charentes
Ou FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et sa confiture de griottes au Piment d’Espelette
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FILET DE SAINT-PIERRE à la crème Safranée, Tajine de légumes
Ou RIS DE VEAU braisés, Spaghettis au vin rouge
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PROFITEROLES vanille et coulis de chocolat chaud
Ou DÉLICE LITCHI – PITAYA
MENU à 39€TTC
GRAVLAX DE SAUMON, Rémoulade et Granny Smith
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MÉDAILLON DE VEAU Duroc, Frites de patates douces
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BRIOCHE PERDUE au coulis de Caramel beurre salé et glace de vanille Bourbon
Le menu enfant
MENU ENFANT 12€ TTC
Steak haché ou filet de poisson pané, frites
Glace Smarties
Restaurant ouvert les midis du mercredi au dimanche, ainsi que les vendredis et samedis soirs.