La carte “Bergerac”

Pour les tables de 10 personnes ou plus, choix obligatoire dans les menus “groupes” : cliquez ici

Carte Bergerac : les midis du mercredi au dimanche, et les vendredis et samedis soirs

ENTREES

NAGE DE RAVIOLES AUX CHAMPIGNONS, TOFU Et brunoise de légumes 16€

GRAVLAX DE SAUMON, Rémoulade et Granny Smith 18€

CASSOLETTE DE GAMBAS ET PÉTONCLES A la crème de Pineau des Charentes 18€

FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et sa confiture de griottes au Piment d’Espelette 19€

SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits) 20€


PLATS

FILET DE SAINT-PIERRE à la crème Safranée, Tajine de légumes 21€

MÉDAILLON DE VEAU Duroc, Frites de patates douces 22€

SAINT-JACQUES FUMÉES sauce Corail, Rosace de courgettes et petits légumes 25€

RIS DE VEAU braisés, Spaghettis au vin rouge 25€

FILET DE BŒUF sauce Périgourdine, Écrasé de pommes de terre truffé 28€

FROMAGES

 

PLATEAU DE FROMAGES 9,00€

 

 

 

 

 


DESSERTS

BRIOCHE PERDUE au coulis de Caramel beurre salé, Glace de vanille Bourbon 9€

NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges 10€

PROFITEROLES vanille et coulis de chocolat chaud 12€

DÉLICE LITCHI – PITAYA, crème anglaise 12€

SPHÈRE CHOCOLAT aux sorbets framboise, fruits rouges et chocolat chaud 13€


saumon fravlax2
ravioles 2
filet St pierre
ris de veau2
médaillon veau 2
St Jacques fumées
filet boeuf
sphère chocolat
profiteroles
brioche perdue
délice litchi pitaya
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Les Menus

Menu Gourmand 47€ TTC

Ou 52€ avec plateau de fromage

CASSOLETTE DE GAMBAS ET PÉTONCLES A la crème de Pineau des Charentes

Ou FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et sa confiture de griottes au Piment d’Espelette

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FILET DE SAINT-PIERRE à la crème Safranée, Tajine de légumes

Ou RIS DE VEAU braisés, Spaghettis au vin rouge

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PROFITEROLES vanille et coulis de chocolat chaud

Ou DÉLICE LITCHI – PITAYA

 

MENU à 39€TTC

GRAVLAX DE SAUMON, Rémoulade et Granny Smith

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MÉDAILLON DE VEAU Duroc, Frites de patates douces

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BRIOCHE PERDUE au coulis de Caramel beurre salé et glace de vanille Bourbon

Le menu enfant

MENU ENFANT 12€ TTC

Steak haché ou filet de poisson pané, frites

Glace Smarties

 

 


Restaurant ouvert les midis du mercredi au dimanche, ainsi que les vendredis et samedis soirs.