Pour vos repas de groupe, en famille ou repas d’entreprise à partir de 10 personnes
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Menu à 42€TTC
(Valable en semaine du mercredi au vendredi soir)
ou 47€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
BRICK LANDAISE (gésiers confits, magrets fumés, petits lardons)
Ou TERRINE DE SAUMON FUMÉ, crème d’aneth fouettée
Plat :
FILET MIGNON de porc sauce poivre, pommes de terre sarladaises
Ou DOS DE LIEU en crumble de chorizo, petits légumes de saison
Dessert :
MOELLEUX cœur coulant chocolat et crème anglaise
Ou NOUGAT GLACÉ aux fruits confits et coulis de fruits rouges
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
Menu à 52€TTC
ou 57€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Kir pétillant ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
MARMITE D’ESCARGOTS de Bourgogne en croûte feuilletée
Ou SAUMON DE NORVÈGE Fumé Maison au Bois de Hêtre
Plat :
SUPRÊME DE PINTADE aux champignons des sous-bois, gratin dauphinois truffé
Ou DOS DE CABILLAUD sauce aurore, petits légumes de saison
Dessert :
DÉLICE MANGUE au cœur d’ananas et sa crème anglaise
Ou RUBAN IRISH COFFEE et sa crème anglaise
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
Menu à 62€TTC
ou 67€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
CASSOLETTE DE GAMBAS ET PÉTONCLES à la Crème de Whisky et raisins de Corinthe
Ou SALADE BERGERAC (Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits)
Plat :
FILET DE BŒUF VBF Sauce Bordelaise, gratin dauphinois truffé
Ou LOTTE à l’armoricaine, fondue de poireaux
Dessert :
TARTE AUX POMMES De la Roseraie, Coulis de caramel beurre salé
Ou PROFITEROLES glace vanille Sauce chocolat chaud
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
Menu enfant à 15€TTC :
1 boisson + Suprême de poulet frites + Glace Smarties ou part de gâteau
Gâteaux d’anniversaire : (fait-maison)
Le Royal croquant au chocolat (Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat)
Le « Macaronnier » Praliné (Génoise, macarons et mousse au praliné)
Le « Tutti Frutti » Fruits rouges (Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte)
Le « Délice » Poire-chocolat (Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire)
Le 3 chocolats (Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait)
Le framboisier
Possibilité de rajouter le trou normand : 7€TTC
Et au dessert :
Coupe de Clairette de Die cuvée impériale : 6€/pers
Coupe de Crémant Brut Monmousseau : 6€/pers
Coupe de Champagne G. Finot : 8€/pers (ou +4€ à l’apéritif)
Conditions Générales de Vente :
Départs au plus tard : 16h30 pour les déjeuners /
23h30 pour les diners – 70€/heure supp
Nombre et menu unique à déterminer au moins 1 semaine à l’avance.
Toute modification du nombre de personne le jour même sera facturée.
Laurence et Rudy CARNIS Restaurant Le Bergerac
15 rue de Chartres 28630 MORANCEZ Tél : 02 37 35 04 38