Pour vos repas de groupe, en famille ou repas d’entreprise à partir de 10 personnes
Faire un choix unique pour le groupe ou répartition 1 semaine à l’avance dans un seul menu.
Menu Semaine à 44€TTC
ou 51€TTC (avec l’assiette de fromages et salade) / (Valable en semaine du mercredi au vendredi)
Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
TERRINE DE CAMPAGNE maison et chèvre chaud sur toast
Ou TARTARE DE CABILLAUD aux agrumes
Plat :
SUPRÊME DE PINTADE de la Bellevindière sauce vallée d’Auge, Risotto de petit épeautre forestier
Ou PAVÉ DE SAUMON au beurre blanc, assortiment de légumes verts en persillade
Dessert :
NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges
Ou CRÈME BRÛLÉE à la badiane, poire caramélisée
Ou Gâteau d’anniversaire fait maison (+3€ par pers / min 8 personnes)
Vin (choisi en fonction de vos plats) ou softs, eaux minérales et café inclus.
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Menu à 54€TTC
Coupe de Crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
SAUMON FUMÉ maison au Bois de Hêtre
Ou FOIE GRAS DE CANARD Chutney de poire au poivre Timut, brioche toastée et réduction de vinaigre au Cidre
Plat :
MAGRET DE CANARD à l’orange, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive
Ou DOS DE CABILLAUD à l’armoricaine, Poêlée de légumes
option Fromage :+7€/ pers
Assiette de fromages et salade (à la demande sur place, facturé à l’assiette)
Dessert :
BRIOCHE PERDUE au Caramel beurre salé
Ou CHOU CRAQUELIN au Grand Marnier
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin (choisi en fonction de vos plats) ou softs, eaux minérales et café inclus.
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Menu à 64€TTC
Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES et médaillon de HOMARD, fondue de poireaux
Ou SALADE BERGERAC d’Automne (Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés, Gésiers confits, œuf poché et croûtons)
Plat :
FILET DE BŒUF Charolais sauce poivre rouge de Kampot, Pommes de terre sarladaises
Ou FILET DE BAR rôti sauce aux figues, poêlée de légumes
option Fromage :+7€/ pers
Assiette de fromages et salade (à la demande sur place, facturé à l’assiette)
Dessert :
DÉLICE MONT BLANC
Ou PROFITEROLES au caramel beurre salé
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin (choisi en fonction de vos plats) ou softs, eaux minérales et café inclus.
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Menu enfant à 15€TTC :
1 boisson + Steak haché ou poisson pané frites + Glace Smarties ou part de gâteau
Gâteaux d’anniversaire : (fait-maison)
Le Royal croquant au chocolat (Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat)
Le « Macaronnier » Praliné (Génoise, macarons et mousse au praliné)
Le « Tutti Frutti » Fruits rouges (Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte)
Le « Délice » Poire-chocolat (Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire)
Le 3 chocolats (Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait)
Le framboisier
Possibilité de rajouter le trou normand : 7€TTC (3,50€ sans alcool)
Et au dessert :
Coupe de Crémant Brut Monmousseau : 6€/pers
Coupe de Champagne G. Finot : 9€/pers (ou +5€ à l’apéritif)
Conditions Générales de Vente :
Nombre et choix UNIQUE dans un menu à déterminer au moins 1 semaine à l’avance
Départs au plus tard : 16h30 pour les déjeuners /
23h30 pour les diners – 70€/heure supp
Toute modification du nombre de personne le jour même sera facturée
Laurence et Rudy CARNIS Restaurant Le Bergerac
15 rue de Chartres 28630 MORANCEZ Tél : 02 37 35 04 38