Pour vos repas de groupe, en famille ou repas d’entreprise à partir de 10 personnes
Faire un choix unique pour le groupe ou répartition 1 semaine à l’avance dans un seul menu.
Version imprimable : cliquez ici
Menu Semaine à 42€TTC
(Valable en semaine du mercredi au vendredi)
ou 47€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
SALADE LANDAISE (gésiers confits, magrets fumés, petits lardons)
Ou SAUMON fumé Maison au bois de hêtre
Plat :
ÉCHINE de cochon confite à la bière, pommes grenailles
Ou DOS DE LIEU au beurre blanc, fondue de poireaux
Dessert :
MOELLEUX AU CHOCOLAT et sa boule de glace, façon Plombière
Ou POIRE POCHÉE au coulis de caramel beurre salé
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
Menu à 52€TTC
ou 57€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Kir pétillant ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
CASSOLETTE DE PÉTONCLES gratinées, façon Maître d’Hôtel
Ou FOIE GRAS DE CANARD, confiture Mangue-Ananas
Plat :
MAGRET DE CANARD sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre et céleri
Ou FILET DE SANDRE beurre rouge, bouquetière de légumes
Dessert :
PARIS BREST
Ou NOUGAT GLACÉ
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
Menu à 62€TTC
ou 67€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
BROCHETTE DE GAMBAS à la crème de Whisky
Ou SALADE BERGERAC (Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits)
Plat :
FILET DE BŒUF sauce Bordelaise, pommes de terre sarladaises
Ou CASSOLETTE DE LOTTE à l’armoricaine, épeautre et petits légumes
Dessert :
PROFITEROLES vanille, coulis de caramel beurre salé
Ou ENTREMET orange sanguine / chocolat
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
Menu enfant à 15€TTC :
1 boisson + Suprême de poulet ou poisson pané frites + Glace Smarties ou part de gâteau
Gâteaux d’anniversaire : (fait-maison)
Le Royal croquant au chocolat (Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat)
Le « Macaronnier » Praliné (Génoise, macarons et mousse au praliné)
Le « Tutti Frutti » Fruits rouges (Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte)
Le « Délice » Poire-chocolat (Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire)
Le 3 chocolats (Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait)
Le framboisier
Possibilité de rajouter le trou normand : 7€TTC (3,50€ sans alcool)
Et au dessert :
Coupe de Crémant Brut Monmousseau : 6€/pers
Coupe de Champagne G. Finot : 8€/pers (ou +4€ à l’apéritif)
Conditions Générales de Vente :
Nombre et choix UNIQUE dans un menu à déterminer au moins 1 semaine à l’avance
Départs au plus tard : 16h30 pour les déjeuners /
23h30 pour les diners – 70€/heure supp
Toute modification du nombre de personne le jour même sera facturée
Laurence et Rudy CARNIS Restaurant Le Bergerac
15 rue de Chartres 28630 MORANCEZ Tél : 02 37 35 04 38