CARTE DES BOISSONS
https://www.restaurant-lebergerac.com/wp-content/uploads/2022/03/2022-03-15-carte-boissons.pdf
CARTE BISTROT EN SEMAINE :
Nous vous proposons nos suggestions supplémentaires les midis du mercredi au vendredi
EN FEVRIER :
Les entrées
SALADE PARISIENNE 6€
RILLETTES DE SAUMON 7€
FEUILLETÉ DE BOUDIN NOIR Et pommes rôties 6,50€
Les plats
POULE AU POT 15€
BAVETTE à l’échalote, frites 16€
DORADE ROYALE grillée, Purée de patates douces 17€
Les fromages et desserts
ASSIETTE DE 3 FROMAGES Sur lit de salade 6,00€
CRÈME BRÛLÉE 6€
TIRAMISU 7€
ENTREMET Cassis Pomme Granny-Smith 6€
CAFÉ GOURMAND (mini crème brûlée,
Mini entremet, mini chou Chantilly) 7,50€
CARTE BERGERAC :
les midis du mercredi au dimanche, et les vendredis et samedis soirs
ENTREES
TARTARE DE CABILLAUD Poivre Timut et zestes d’agrumes 14€
SAINT-JACQUES fumées au foin et infusion végétale 18€
SALADE DE HOMARD tiède aux Petits légumes croquants 22€
FOIE GRAS DE CANARD Confit de poire au piment d’Espelette 19€
SALADE BERGERAC (Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits) 20€
PLATS
JAMBONNETTE Terre Mer à la laitue marine Crème de Chorizo, flan de carotte 18,00€
DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés Pommes de terre sarladaises 22€
FILET D’AGNEAU au Porto Légumes provençaux 22€
FILET DE BŒUF VBF Sauce à l’échalote, frites maison 23€
BAR GRILLÉ entier au beurre blanc Riz pilaf au fenouil 20€
FROMAGES
PLATEAU DE FROMAGES 9,00€
SALADE DE CAMEMBERT FRIT 7,50€
DESSERTS
COUPE BRETONNE Glace vanille, pommes rôties, chantilly, caramel beurre salé 7,50€
CRÈME BRÛLÉE A la badiane et poires caramélisées 7,50€
PARIS-BREST 8,50€
ROYAL CROQUANT Praliné Chocolat Pointe de Châtaignes 9€
FRAISIER Gariguettes Crème anglaise 9,50€
Menu Gourmand 46€ TTC
Ou 51€ avec plateau de fromage
SALADE BERGERAC
(Copeaux de foie gras de canard, magrets fumés, gésiers confits)
Ou SAINT-JACQUES
Fumées au foin et infusion végétale
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DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés Pommes de terre sarladaises
Ou FILET D’AGNEAU au Porto Légumes provençaux
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PARIS-BREST
Ou ROYAL CROQUANT Praliné Chocolat, Pointe de Châtaignes
MENU à 35€TTC
TARTARE DE CABILLAUD Poivre Timut et zestes d’agrumes
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JAMBONNETTE Terre Mer à la laitue marine
Crème de Chorizo, flan de carotte
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CRÈME BRÛLÉE
A la badiane et poires caramélisées
Le menu enfant
MENU ENFANT 12€ TTC
Suprême de poulet, frites
Glace
CARTE DES VINS
https://www.restaurant-lebergerac.com/wp-content/uploads/2022/03/2022-03-15-carte-vins.pdf