Pour vos repas de groupe, en famille ou repas d’entreprise à partir de 10 personnes
Faire un choix unique pour le groupe ou répartition 1 semaine à l’avance dans un seul menu.
Menu Semaine à 42€TTC
(Valable en semaine du mercredi au vendredi)
ou 47€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
SALADE DE GAMBAS aux épices Tandoori
Ou TERRINE DE CAMPAGNE au médaillon de foie gras
Plat :
SUPRÊME DE POULET JAUNE, crème de morilles, pommes de terre grenailles
Ou DOS DE LIEU au crumble de Chorizo, pommes anglaises et tomate provençale
Dessert :
MOELLEUX AU CHOCOLAT cœur coulant et sa boule de glace vanille
Ou BRIOCHE DE PAIN PERDU au coulis de caramel beurre salé
Ou Gâteau d’anniversaire fait maison (+3€ par pers / min 8 personnes)
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1 bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
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Menu à 52€TTC
ou 57€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Kir pétillant ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
CASSOLETTE DE GAMBAS ET PÉTONCLES à la crème de Pineau des Charentes
Ou FOIE GRAS DE CANARD, Confiture de griottes au Piment d’Espelette
Plat :
MÉDAILLON DE VEAU Duroc, Pommes duchesses
Ou FILET DE BAR beurre blanc, Riz safrané
Dessert :
PROFITEROLES glace vanille et sauce chocolat chaud
Ou DÉLICE LITCHI-PITAYA, crème anglaise
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
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Menu à 62€TTC
ou 67€TTC (avec l’assiette de fromages et salade)
Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
SAUMON GRAVLAX, Rémoulade et Granny Smith
Ou SALADE BERGERAC (Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits)
Plat :
FILET DE BŒUF sauce Périgourdine, écrasé de pommes de terre truffé
Ou FILET DE ST PIERRE à la crème safrané, Rosace de courgette et petits légumes
Dessert :
CROQUANT AUX 3 CHOCOLATS, crème anglaise
Ou ST HONORÉ glaces vanille, fraise et chocolat
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
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Menu enfant à 15€TTC :
1 boisson + Steak haché ou poisson pané frites + Glace Smarties ou part de gâteau
Gâteaux d’anniversaire : (fait-maison)
Le Royal croquant au chocolat (Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat)
Le « Macaronnier » Praliné (Génoise, macarons et mousse au praliné)
Le « Tutti Frutti » Fruits rouges (Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte)
Le « Délice » Poire-chocolat (Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire)
Le 3 chocolats (Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait)
Le fraisier
Possibilité de rajouter le trou normand : 7€TTC (3,50€ sans alcool)
Et au dessert :
Coupe de Crémant Brut Monmousseau : 6€/pers
Coupe de Champagne G. Finot : 8€/pers (ou +4€ à l’apéritif)
Conditions Générales de Vente :
Nombre et choix UNIQUE dans un menu à déterminer au moins 1 semaine à l’avance
Départs au plus tard : 16h30 pour les déjeuners /
23h30 pour les diners – 70€/heure supp
Toute modification du nombre de personne le jour même sera facturée
Laurence et Rudy CARNIS Restaurant Le Bergerac
15 rue de Chartres 28630 MORANCEZ Tél : 02 37 35 04 38