Vente à emporter en avril :
Entrées
RILLETTES DE SAUMON 6,50€
SALADE DE GAMBAS en persillade 7€
SAUMON FUMÉ maison au bois de Hêtre 13€
BROCHETTE DE SAINT-JACQUES au lard 15€
FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et son velours de pommes de terre de Beauce 16€
SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits) 18€
Plats
CUISSE DE CANARD CONFITE, écrasé de pommes de terre 13€
FILET DE TRUITE, poêlée de légumes 14€
MIJOTÉ D’AIGUILLETTES DE CANARD au Cidre et pommes cuites 15€
SOURIS D’AGNEAU confite aux fruits secs, carottes confites 20€
RIS DE VEAU BRAISÉ, Poêlée d’Automne 22€
FILET DE TURBOT crème de langoustines, fondue de poireaux 23€
FROMAGES / Desserts
LES TROIS FROMAGES sur lit de salade 5,00€
GATEAU AUX AMANDES 5€
PANNA COTTA aux fruits rouges 5,50€
TARTE AUX POMMES de la Roseraie, coulis de caramel beurre salé 6€
PARIS-BREST 9€
MOELLEUX CHOCOLAT BLANC cœur coulant de chocolat noir 9€
GOURMAND aux trois chocolats, crème anglaise 10€
Photos non contractuelles – Plats ne figurant pas forcément dans la carte actuelle.
Commandes la veille avant 18h pour le lendemain / le vendredi maxi 18h pour le week-end
tél : 02 37 35 04 38 / contact@restaurant-lebergerac.com
Vente à emporter en mai :
Entrées
CAKE TOMATE ET CHEVRE 6€
ŒUF POCHÉ à la crème d’asperge 6,50€
TARTARE DE DEUX SAUMONS 12,50€
CRUMBLE DE GAMBAS au curry sur fondue de poireaux 14€
CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES au Beurre Maître d’Hôtel 16,50€
FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et son velours de pommes de terre de Beauce 16€
SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits) 18€
Plats
LASAGNES DE SAUMON et épinards 10,50€
ANDOUILLETTE DE CANARD, poêlée de légumes 12,50€
BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Poêlée de légumes estivale 17,50€
DORADE ROYALE (entière) Sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivrons 19€
FILET D’AGNEAU sauce au thym et Porto, purée au lard grillé 21€
RIS DE VEAU BRAISÉ, Pâtes fraiches 22€
FROMAGES / Desserts
LES TROIS FROMAGES sur lit de salade 5,00€
FRAISES DE SOURS au sucre 5,50€
ALLUMETTE PISTACHE-CHOCOLAT 6€
ENTREMET aux griottes, Biscuit citron et ganache chocolat 8€
TARTE TATIN aux abricots et pistaches 9€
FRAISIER, crème anglaise 10€
Photos non contractuelles – Plats ne figurant pas forcément dans la carte actuelle.
Commandes la veille avant 18h pour le lendemain / le vendredi maxi 18h pour le week-end
tél : 02 37 35 04 38 / contact@restaurant-lebergerac.com