Pour vos repas de groupe, en famille ou repas d’entreprise à partir de 10 personnes
Faire un choix unique pour le groupe ou répartition 1 semaine à l’avance dans un seul menu.
Menu Semaine à 44€TTC
(Valable en semaine du mercredi au vendredi)
Kir ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
SALADE LANDAISE (gésiers confits, magrets fumés, petits lardons)
Ou CASSOLETTE DE GAMBAS et pétoncles à la crème de Whisky
Plat :
SUPRÊME DE PINTADE Vallée d’Auge, Écrasé de pommes de terre
Ou PAVÉ DE SAUMON Sauce Choron, Fondue de poireaux
(Assiette de trois fromages et salade : + 5€/pers)
Dessert :
NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges
Ou MOELLEUX cœur coulant au chocolat, crème anglaise
Ou Gâteau d’anniversaire fait maison (+3€ par pers / min 8 personnes)
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1 bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
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Menu à 54€TTC
Kir pétillant ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
SAUMON FUMÉ MAISON au Bois de Hêtre
Ou FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Maison, Velours de pommes de terre de Beauce
Plat :
SOURIS D’AGNEAU CONFITE aux fruits secs, carottes fanes
Ou DOS DE CABILLAUD au beurre blanc, Poêlée d’Automne
(Assiette de trois fromages et salade : + 5€/pers)
Dessert :
POIRE POCHÉE au Safran de Beauce, sorbet mangue
Ou PARIS-BREST
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
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Menu à 64€TTC
Coupe de crémant de Loire ou cocktail de fruits sans alcool et ses amuse-bouche
Entrée :
ASSIETTE TERRE-MER Foie gras de canard et Saumon fumé Maisons
Ou SALADE BERGERAC (Copeaux de foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits)
Plat :
FILET DE BŒUF Forestière, pommes de terre sarladaises
Ou FILET DE TURBOT crème de langoustines, Fondue de poireaux
(Assiette de trois fromages et salade : + 5€/pers)
Dessert :
PROFITEROLES glace vanille, coulis de caramel beurre salé
Ou GOURMAND TROIS CHOCOLATS, crème anglaise
Ou Gâteau d’anniversaire
Vin blanc (1 bouteille pour 5), vin rouge (1bouteille pour 4), eaux minérales et café inclus.
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Menu enfant à 15€TTC :
1 boisson + Steak haché ou poisson pané frites + Glace Smarties ou part de gâteau
Gâteaux d’anniversaire : (fait-maison)
Le Royal croquant au chocolat (Génoise, croquant au praliné et mousse au chocolat)
Le « Macaronnier » Praliné (Génoise, macarons et mousse au praliné)
Le « Tutti Frutti » Fruits rouges (Génoise, fraises, framboises, cassis et mousse bavaroise à la griotte)
Le « Délice » Poire-chocolat (Génoise, poires, mousses bavaroises au chocolat et à la poire)
Le 3 chocolats (Génoise, croquant gavotte, mousse chocolat noir, bavaroise chocolat blanc et au lait)
Le fraisier
Possibilité de rajouter le trou normand : 7€TTC (3,50€ sans alcool)
Et au dessert :
Coupe de Crémant Brut Monmousseau : 6€/pers
Coupe de Champagne G. Finot : 8€/pers (ou +5€ à l’apéritif)
Conditions Générales de Vente :
Nombre et choix UNIQUE dans un menu à déterminer au moins 1 semaine à l’avance
Départs au plus tard : 16h30 pour les déjeuners /
23h30 pour les diners – 70€/heure supp
Toute modification du nombre de personne le jour même sera facturée
Laurence et Rudy CARNIS Restaurant Le Bergerac
15 rue de Chartres 28630 MORANCEZ Tél : 02 37 35 04 38