Menu du 31 décembre

Repas – soirée dansante du 31 décembre 2018 à la salle des fêtes de Chavannes (Morancez) :

Réservations auprès de l’Association Sports et Loisirs de Morancez, Contact : Mylène GUICHARD Tél : 0626863322

 

Menu à 110€ TTC par personne, boissons comprises

Coupe de champagne et ses amuse-bouche

(Cocktail de jus de fruits sans alcool pour les personnes le désirant)

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Foie gras de canard mi-cuit marbré au chorizo Ibérique

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Demi-homard sauce armoricaine

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Trou colonel (sorbet citron vert et vodka)

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Duo de  veau (ris et noix de joue confite),

Poêlée forestière (pommes de terre grenailles, châtaignes, champignons)

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Comté affiné, confiture de cerises noires

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Délice Miel – Safran et son biscuit Spéculos

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Coupe de Champagne

 

Eau plate (Cristaline) et gazeuse (San Pellegrino)

Vins : 1 verre de Coteaux du Layon / 1 verre de Sauvignon de Touraine / 2 verres de Reuilly rouge / Champagne Gérard FINOT

Café ou infusion et mignardises

 

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