Carte traiteur fêtes de fin d’année

Traiteur à emporter pour les fêtes de fin d’année (sur réservation) :

Foie gras de canard nature ou marbré au Chorizo Ibérique : 80€/kg (poids à la demande ; prévoir environ 60g/pers)

Saumon fumé au Bois de Hêtre : 50€/kg (prévoir environ 30g la tranche)

Roulé de saumon à la mousse de betterave : 7€ la part

Demi Homard en Bellevue : 17€ la part (dressé à l’assiette)

Huitres à la demande

Suprême de pintade Vallée d’Auge, gratin dauphinois et fagot de haricots verts : 11,90€ la part

Souris d’agneau et sa poêlée pommes de terre grenailles forestière : 14,90€ la part

Cassolette de lotte sauce armoricaine, bouquetière de légumes : 16,50€ la part

Délice Miel et Safran de Beauce : 5,00€ la part

Bûche légère au chocolat : 25€ (8 pers)

b7fc4def20816e358e72f5c881988192~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~