Nos Menus – Carte gastronomique (Chartres – Morancez)

  • Menu à 32€* : Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
    à choisir dans la carte ci-dessous
  • Menu à 37€* : Entrée + Plat + Dessert
    à choisir dans la carte ci-dessous
  • Menu à 40€* : Entrée + Plat + Fromage + Dessert
    à choisir dans la carte ci-dessous

*Prix nets, boissons non comprises

Nos Hors d’Oeuvres

Salade Bergerac (gésiers confits, magrets fumés, foie gras de canard)

Foie gras de canard mi cuit à la fleur de sel de Guérande et sa confiture de fraises mentholée

Rillettes de Saint-Jacques au lard fumé

Tartare de saumon fumé au fromage frais et concombre

Poêlée de gambas au curry et mangue rôtie

Nos plats

Filet de bœuf sauce Tartare, pommes de terre grenailles au sel rose d’Egypte

Carré d’agneau en croûte d’herbes, ratatouille de légumes frais

Ris de veau braisé et sa Bouquetière de légumes

Magret de canard rôti au miel et aux épices, écrasé de pommes de terre au Pesto de roquette

Dos de saumon fumé rôti et son beurre persillé, fondue de poireaux

Brochette de gambas et Saint-Jacques à la crème de Whisky, riz Pilaf

Nos fromages

Plateau de fromages

Salade de chèvre chaud

Salade de Chèvre frais, ail et persil

Nos desserts

Moelleux au chocolat, cœur de caramel beurre salé

Profiteroles au Chocolat Ou au Caramel Beurre Salé

Gourmand à la fraise et son coulis de fruits rouges

Coupe glacée Bulgare au coulis de fruits rouges

Millefeuille de framboises et Chantilly

Champagne gourmand (avec coupe Duval Leroy blanc ou rosé 10cl)

Assiette du chef (assortiment de cinq petits desserts)

Déclinaison  glacée  3 boules au choix :Vanille, fraise, café, chocolat, citron vert, caramel beurre salé, Rhum raisins, pomme, poire, mandarine, framboise, bulgare au coulis de groseille

Les Menus Enfants

  • Le Menu Pitchoune 8€ TTC : Steak haché frites + Glace 2 boules Ou glace Haribo Ou Salade de fruits)
  • Le Menu Enfant 12€ TTC : Assiette de tomates et charcuterie + Steak haché frites + Glace 2 boules Ou glace Haribo Ou Salade de fruits)
  • Le Menu Champion 19€ TTC : Assiette de tomates et charcuterie + Filet de boeuf frites + Glace 2 boules Ou glace Haribo Ou Salade de fruits)

Nos apéritifs :

Les Cocktails :

  • Cocktail Maison 12cl : 7,80€
  • Cocktail Exotique 12cl : 6,80€
  • Mojito 12cl : 7,80€
  • Américano Maison 10cl : 6,90€
  • Punch planteur 12cl : 6,80€

Les champagnes :

  • Coupe de champagne « Duval Leroy Premier cru » Blanc ou rosé 12cl : 9,50€
  • Coupe de champagne « Gérard FINOT » 10cl : 7,50€
  • Supplément de crème : 0,30€

Les classiques :

  • Vin blanc cassis, mûre, pêche, griotte, framboise ou pamplemousse 10cl : 5,50€
  • Ricard / Pastis 2cl : 4,50€
  • Martini / Porto / Muscat 4cl : 5,50€
  • Suze / Pineau des Charentes 4cl : 5,50€

Les Whiskys :

  • Clan Campbell / Bourbon Four roses 4cl : 7,50€
  • Chivas / Talisker 4cl : 8,90€
  • Oban / Lagavulin 4cl : 11,50€

Les sans-alcools :

  • Cocktail de fruits 16cl : 5,20€
  • Virgin Mojito 12cl : 5,80€
  • Palermo Bianco, Amarino, ou Gentiane 4cl : 5,20€

Les verres de vin :

  • Verre de Côteaux du Layon Vignoble Regnard 10cl : 5,90€
  • Verre de Ménetou Salon Chavet &Fils 10cl : 6,90€
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